在逛菜市場時
不經意地買到客家點心
碗仔粄.裏頭加上炒過的蘿蔔丁.淋上蒜頭混上客家醬油......
一吃
簡直就是我媽媽當年農忙時節隨便做出來的莊稼味道.....
蒲粄.那種煎法.燒過頭的火候.焦褐色的香味.就像稻榖收割時節.急就章出桌的手藝.再淋上蒜頭醬油......真是口齒留香.....
客家粽. 沒有多少香料餡兒.光是那月見草包起來的四個凸角.純白糯米.就先吃上幾口.再吃蝦米.蔥頭及花生.好像看到我媽媽那種輪到收割我家稻穀時透夜點燈泡綁粽子的身影......
明天.要去買她做的蒸肉圓.再加上一碗樹豆悶豬腳....
看著這位賣點心的大嬸.有點像我媽年輕時候的模樣.烹煮手法也很相似.吃著她做的點心.心裏頭就有種溫暖的飽足感.
版主於 2022-10-30 22:34 回覆
